Luego ir incorporando la harina de a poco, luego ir amasando desgarro la masa y la vuelvo a unir, para que incorpore toda la harina, queda un bollo un poco seco pero no sé preocupen que falta la manteca. Dejarla descansar 10 minutos (con film o trapo o algo para que no se seque)

Luego agregar la manteca de a poco e ir incorporando

Luego de dejar descansar dividir en 4 estirar un cachito la masa y colocar en el centro el relleno, cerrar y amasar. La de cebolla va a necesitar un poco más de harina porque larga su ácido

Colocar en una fuente los puse cerquita para que se peguen y no queden seca por fuera. Las deje descansar hasta que leuden, cerca del horno, luego las pinte con huevo y las cocine a 180° aprox 15 minutos, controlar los hornos