La receta de Ceviche que nos enseñó Marisol Melgarejo🇨🇱 en la reunión de Cookpad Enero 2019.

La verdad que nunca comí ceviche, hoy fui a pescar en kayak y saque unos cuantos Pejerreyes.Y tenía esta receta que me había pasado un amigo y posta está muy buena

Receta de mi gran amiga Aldana! genia total!

Les pido disculpas a los peruanos y mexicanos, pero hice un ceviche con un poco de cada uno y algo mÍo. pero les aseguro, que quedó espectacular, un amigo, me dijo , que quiere que le prepare uno, el lo paga!!!Ojalá les gusten y lo hagan con el pescado que tengan sin espinas, yo pensé que tenía salmón rosado, por el color, cuando las saqué del freezer, eran truchas salmonadas, cosa, que dio un poco más de trabajo al quitarle la piel , cola y cabeza y ponerlo a freezar nuevamente, mientras preparé las verduras.

Tengo la visita de una amiga chilena @MarisolMelgarejoOyarzun y obviamente pedí que me enseñara una de sus tantas especialidades que es el ceviche. Elegimos esta opción fresca, colorida y bien sabrosa ideal para afrontar el intenso calor de Buenos Aires.

Otra receta Peruana que tanto me gusta 😋😘 espero que la disfruten!!

Simple ceviche de lenguado.

Una vuelta más de rosca al ceviche para dar una de las tantas formas en las que se puede disfrutar esta maravilla culinaria

Hoy varío un poco con condimentos, y la verdad salió muy rico difísil de decir si mejor, ...Lo que cambio es el perejil por eneldo y agrego salsa de soja fermentada.