Batir las 2 claras de huevo hasta ver qué las claras se vuelven blancas y duplican su volumen. Agregar el azúcar, a gusto y seguir batiendo hasta formar un merengue. TIP: Podés saber que el merengue está cuando se forman picos firmes o cuando das vuelta el bowl y no se cae.

En un tarrito derretir la manteca (también puede ser en el microondas). Cuando ya esté completamente derretida, agregar, primero el Nesquik y después las yemas de huevo. (Aclaro esto porque si ponen las yemas primero, se forma una especie de omelette y no queremos eso). Revolvér hasta que quede todo integrado.

Verter la mezcla del Nesquik en el merengue y revolvér hasta que quede una mezcla homogénea. (Puede que el merengue se baje un poco; no pasa nada)

Poner en vasitos y llevar al freezer por lo menos, por una hora.

A disfrutar!