Con la receta de Kele hice estos espectaculares macarons!!!!!! Son muy ricos y de una textura muy delicada. Aún tengo que mejorar la técnica para que quede la pollerita.

Versión diferente con un sabor inigualable

Es la primera vez que hago macarons, la quería hacer hace rato y aproveché San Valentín como excusa para intentarlo. Comparto la receta que me salió riquísima y seguro van a sorprender❤️ #RecetasParaEnamorar

Encontré esta receta en YouTube, la prepare con desconfianza, por eso no saque fotos al paso a paso pero quedaron increibles

Esta vez los preparé con merengue francés y la verdad me gustó mucho el resultado además de ser más práctico. No les voy a mentir, son complicados y muy mañosos pero vale la pena intentarlos. Te recomiendo hacer siempre pequeñas cantidades si es que no tenés práctica.

Hola! Esta es la receta que siempre uso para hacer macarons y siempre me funciona!Con esta receta salen 30 tapitas de unos 3 cm de diámetro

Súper fáciles de verdad.... Live domingo 21 a las 16 30 hs x mi canal de IG

El orígen del MACARON está en una galleta de Italia del siglo XVI, que consistía en almendras y merengue; algo más parecido a lo que hoy es el amaretti. Gracias a Catalina de Medici estas galletas llegaron a Francia, haciendo muchos fanáticos en la corte, entre ellos María Antonieta.Pero no fue sino hasta 1830 que los pasteleros de la capital francesa decidieron hacerle algunas modificaciones y unir 2 tapas con un relleno para crear el "Macaron de París”, nombre con el que también se lo conoce.Más tarde, la pastelería de la familia "Ladurée" empezaría también a darles colores y popularizar estas delicias, y luego aparecería Pierre Hermé - apodado 'el padre' o 'rey de los macarons' - para experimentar aún más y llevarlos a otro nivel, especializándose casi por completo en esto.Esta receta, el método y los tips son de cursos de macarons que hice con la técnica de Pierre Hermé, pero como en todo, hay también otras versiones (como las de quienes para hacer el polvo de almendras usan las almendras congeladas para que no desprendan aceite; o quienes lo hacen con merengue suizo en lugar de italiano y no envejecen las claras; o recetas donde no los dejan reposar/secar antes de ir al horno, etc.).De cualquier manera, vale la pena probarlos! :)¡Buen provecho! / Bon appétit! :)#macarons #Francia #sinTACC #calendario2022✈️ Próximo destino: Países Bajos

Para este 14 de febrero les traigo una idea súper delicada para regalar o autoregalarse y les comparto los tips que me ayudaron a que me salgan bien para que puedan hacerlos sin dificultades! Es la segunda vez que los hago, y si bien la primera vez fue un desastre, todas estas cositas que aprendí me ayudaron a mejorar un montón y a lograr un gran resultado❤️.Pueden hacerlos del color que quieran y del relleno que se imaginen✨.

¡Mi intento N° 1.000.000! 🎉 Jajajaja...les juro que lloro! Es que estos pequeños dulces que me apasionan y me tenían obsesionada no me podían ganar la pulseada 💪Años de intentos fallidos e infinitas horas de ver videos y recomendaciones hasta que di en la clave. Cuál? En mi caso el error era la temperatura del horno ya que los intentaba en el de gas y por fin pude encontrarle la vuelta. Esta es mi experiencia y se las comparto. Es aconsejable comenzar a probar con pequeñas proporciones. He visto también que reemplazan harina de almendra por harina de maní para abaratar las pruebas, yo no lo probé aún pero ya les contaré.