En una cazuela con agua y sal cocer los guisantes hasta que estén blandos. Pasar por agua fría, escurrir y reservar

Rallar el limón. Picar la albahaca. Reservar

Picar muy pequeños la cebolla y el puerro. Poner a pochar en una sartén con un poco de aceite y a fuego suave

Poner los guisantes y la cebolla pochada en un bol, mezclar bien aplastando con un tenedor

Salpimentar. Añadir la ralladura de limón, la albahaca y el comino

Añadir la levadura nutricional, mezclar bien y añadir el pan rallado, mezclar hasta que quede una masa espesa

En la misma sartén donde hicimos la cebolla ponemos un poquito de aceite de oliva a fuego medio-alto. Damos forma a la masa y doramos por ambos lados

Emplatamos y servimos.

Buen provecho!!!