Cortadillos de hojaldre rellenos de Cabello de Ángel
Paso a paso
- 1
Extendemos una lámina de hojaldre, y le damos forma rectangular, y pintamos con mantequilla la base, luego espolvoreamos con azúcar y canela y pasaremos el rodillo suave, para que se incustre en la lámina
- 2
Ahora ponemos el cabello de ángel, por toda la base, con una espátula, y la metemos en la nevera 5 minutos. Precalienta el horno a 180 grados.
- 3
Mientras, cogemos la otra lámina y le damos forma rectangular y extendemos bien con el rodillo, sacamos de la nevera, la primera lámina, y tapamos.
- 4
Con un tenedor, vamos cerrando el hojaldre, para que no salga el relleno, y pinchamos toda la superficie, luego pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con azúcar y al horno 35/40 minutos o hasta que esté doraditas.
- 5
Sacamos del horno, y dejamos enfriar, a continuación hacemos cortes, para hacer cuadraditos, luego espolvorea con azúcar glass.
- 6
Espero que te haya gustado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Infante le encantará ver cómo quedó.
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