Setas con hojaldre
#ElgordodeCookpad #dominó. 🧀🧀🍄🍄En estas fechas, dejamos un poco de lado los guisos y nos adentramos en platos más vistosos o especiales, este es uno de esos platos, o al menos a mí me lo parece. Receta facilona y de muy buen resultado.
Setas con hojaldre
#ElgordodeCookpad #dominó. 🧀🧀🍄🍄En estas fechas, dejamos un poco de lado los guisos y nos adentramos en platos más vistosos o especiales, este es uno de esos platos, o al menos a mí me lo parece. Receta facilona y de muy buen resultado.
Paso a paso
- 1
Cortamos el hojaldre en cuadrados, en total deben salir 12 cuadrados, lo pintamos con huevo batido y lo pinchamos para que no suba. Con el horno precalentado a 180◦ lo horneamos durante unos 15 minutos o hasta que se vean dorados.
- 2
Mientras se hornea el hojaldre, haremos las setas: en una sartén con un poco de aceite, picaditas, con los ajos, el perejil picado y el vino dulce, de momento no echaremos sal o solo una pizca y no lo cocinaremos mucho para que no quede seco. Cuando esté hecho apartamos la mitad y a lo que queda en la sartén echamos la nata, dejamos cocer un poco, probamos de sal y lo pasamos todo por la batidora. Con esto ya hemos hecho la salsa.
- 3
Pasamos el queso por la plancha.
- 4
Y ya solo queda montar el plato: primero un trozo de hojaldre, encima una porción de queso, una cucharadita de setas rehogadas, la salsa y colocamos encima, otro cuadrado de hojaldre.
- 5
Acompáñalo de una ensalada sencilla, abre una botellita de vino y ¡a disfrutar!🥂🥂
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