Langostinos al horno

Name: Langostinos al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 gambones o langostinos por persona, según tamaño; sal gorda; aceite de oliva; 3-4 dientes ajo; perejil; chorrete de preparado de zumo de limón

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Burgos

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Langostinos al horno

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Ingredientes

4-5gambones o langostinos por persona, según tamaño
sal gorda
aceite de oliva
3-4 dientesajo
perejil
chorrete de preparado de zumo de limón

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Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 200 grados.
2

Ponemos papel vegetal sobre la bandeja del horno. Echamos un chorrete de aceite de oliva y unos granos de sal gorda.
3

En el mortero machacamos los dientes de ajo pelados con un manojito de perejil, agregamos unas cucharadas de aceite de oliva y removemos bien.
4

Distribuímos los gambones sobre la bandeja, pincelamos con el aceite aromatizado del mortero, sal gorda por encima e introducimos en el horno. Horneamos unos 14 minutos.
5

Incorporamos un chorrete de aderezo de zumo de limón sobre los gambones y horneamos un par de minutos más. Servir bien calientes.