Crema de limón (para relleno o postres)

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Gii
Gii @gii_

Fácil y rica. Sirve para rellenos o para postres. Yo la hice de limón pero pueden cambiarlo por otra fruta (mandarina, naranja, etc). Yo lo use para unos postrecitos

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Ingredientes

1hs aprox
5 raciones
  1. 1huevo
  2. 1yema
  3. 60 gmaicena
  4. 325 mlleche sin lactosa (usen la que tengan)
  5. Jugo y ralladura de 1 limón (si son pequeños de 1 y medio)
  6. unas gotitasEsencia de vainilla (opcional)
  7. 6 cucharadasazúcar (se puede reemplazar por edulcorante)

Paso a paso

1hs aprox
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes en una olla hasta que queden integrados. Yo agregue el huevo y la yema previamente batidos.

  2. 2

    Llevar la olla a fuego bajo y mezclar continuamente. Es muy importante que mezclen rápido todo el tiempo para que no quede ningún grumo.

  3. 3

    La mezcla empezará a espesar y una vez que hierve (hace algunas burbujas) dejar 1 minuto y apagar el fuego.

  4. 4

    Dejar entibiar y ya está lista para lo que quieran usar, yo la use para estos postrecitos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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