#semanasanta Amé realizar está rosca. Con estas cantidades que doy saque una rosca grandecita en un molde descartable de 20 cm. La miga de esta rosca es súper tierna y esponjosa. Ideal para acompañar con el té de la tarde o un café. Felices Pascuas!! 🍩🐰

Tarde pero seguro, ya pasaron los reyes, pero como nunca hice la rosca, no quería quedarme con las ganas, así que saqué una receta de YouTube y a cocinar!

Rinde para 2 roscas de molde 22 cm

Para tener en cuenta para el próximo año. Con esta receta saque 100 mini rosca

Para los que nos gusta las nueces es ideal esta rosca, va re bien con la pastelera de chocolate!!?❤❤

Como sabrán, la rosca de reyes es la misma que la de Pascuas.Ya hice la de Pascuas... ahora haré de reyes (otra versión, muy parecida) pero para dos unidades.

Una masa ultraliviana y con la que se pueden hacer varias combinaciones... Se puede rellenar con crema pastelera, dulce de leche.. también decorar con glasé o con lo que tengamos en casa y darle la forma que deseamos , en mi caso hice unas trenzas 😍 ☺️

¡Feliz año a todos! Como primera receta de este año les comparto una rosca divina para seguir disfrutando en fiestas. La hice y me encantó. La crema pastelera queda súper sedosa y combina perfecto con la miga de esta rosca.#ElGordoDeCookpadLa receta la encontré en el recetario de Romi❤️.

Acá les deja la receta de la rosca de Pascua para que la hagan cuando les de un antojo!!!Queda muy rica!!!#semanasanta

Mi primera receta del 2024!!Ya sea para reyes o para Pascuas, la rosca es algo que no puedo dejar de hacer, rellena de crema pastelera con centro de dulce de leche porque es una combinación que nos encanta en casa.Hacer esta receta me recuerda mucho a mi papá, fanático de la crema pastelera; él sabía que yo no quería simplemente salir a comprar una rosca hecha, y yo sabía que a él le encantaba que la hiciera fuera cual fuera la receta. A veces de una receta salían dos roscas enooooormes.... Y él me ayudaba con el leudado y la cocción en el horno del trabajo. Todos los años una receta diferente. Se ponía re contento cuando lográbamos que salieran bien gorditas. Así que esta receta va dedicada a él con todo mi corazón ❤️ ojalá estuvieras acá.La verdad que me demoré un poco en publicarla 🤦🏼‍♀️ pero espero la encuentren interesante y prueben en hacerla porque quedó realmente fabulosa, muy tierna, esponjosa y para nada seca.La receta es de Isabel Vermal con muy poquitas modificaciones mías (y relleno, no podía ser de otra manera).

Puedo asegurarte que no hay rosca más rica que esta. Es esponjosa, con mucha crema pastelera y cerezas. Una verdadera delicia! Tuve la suerte de que me la enseñe mi maestro Claudio Olijavetzky, al cual admiro muchísimo y yo quise compartirla con ustedes para que entre todos empecemos a amasar ricos panes en calidad de excelencia.Cuando hablamos de rosca de pascua, decimos que es una masa estilo brioche y esto se debe a la gran cantidad de manteca que tiene.Y al tener gran cantidad de materia grasa y huevos, el proceso de fermentación se vuelve más lento. Con lo cual, vamos a utilizar un fermento previo ( al que vamos a llamar masa previa ) para darle fuerza a la levadura.Vemos la receta? #roscadepascua

Receta del maestro pastelero Osvaldo Gross. Con una pequeña vuelta de rosca que el mismo da que es cocinar la rosca sin decorar. A mi gusto la mejor que eh probado. La masa no me resulto para nada seca. Lógico que como toda masa hecha con levadura fue consumida en el día.Crema pastelera espesa de panadería https://Cookpad.com/ar/recetas/492324-crema-pastelera-espesa-de-panadería #roscadepascua