Pan tostado con tomate y anchoa

Name: Pan tostado con tomate y anchoa
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 tajadas pan(a elecciòn) tostado; 2 tomates; diente ajo refregado o en escamas; Pizca sal; 4 anchoas en aceite; Aceite de oliva(o a elecciòn)

Geraytere Monti @cook1940

#retofinde.A la tardecita que nos reuníamos en el jardìn, hora de la picadita, Mina, mi suegra, preparaba (con ajo refregado en el pan y sin ajo, según el comensal) estos bocados que ella llamaba "saverenetas".Yo preparè dos y dos.

Pan tostado con tomate y anchoa

Geraytere Monti @cook1940

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

4 tajadaspan(a elecciòn) tostado
2tomates
dienteajo refregado o en escamas
Pizcasal
4anchoas en aceite
Aceite de oliva(o a elecciòn)

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Paso a paso

20 minutos

1

Preparar los ingredientes
2

Tostar el pan,(no secar)sólo el exterior crocante y tierno por dentro.Colocar encima el tomate, las escamas de ajo sobre el mismo y pizca de sal o refregar ajo fresco sin agregar escamas, o sin ajo(a preferencia).Atravesar una anchoa a cada tostada.Listo
3

Saludos, tere🙂

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Geraytere Monti @cook1940

sábado, 16 de enero de 2021 a las 04:05 AM

Comentarios (11)

Geraytere Monti @cook1940

sábado, 16 de enero de 2021 a las 06:26 PM

Sil,las anchoas en sal(lata redonda)se venden por unidad acà.Preguntà si hay cerca tuyo en algún almacèn.(Es màs común que en los Super).De todas maneras parecen escasear de vez en cuando 😙

Palabra clave

Pan Tomate Anchoita

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