Pollo al horno con patatas y verdura al vino blanco
Uno de mis platos preferidos 😋😋
Pollo al horno con patatas y verdura al vino blanco
Uno de mis platos preferidos 😋😋
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno 200° por arriba y por abajo. Lavamos y pelamos las patatas y las verduras que vayamos a usar.
- 2
En la bandeja del horno, bien limpia, echamos un chorro de AOVE. Colocamos las patatas, cortadas en rodajas, las cebollas a trozos, los dientes de ajo cortados, el tomate cortado en rodajas y las zanahorias en cachitos pequeños. Echamos sal al gusto
- 3
Ponemos por encima, los traseros de pollo, los salamos y le echamos pimienta negra y perejil, y, si quieres, un poquito de ajo en polvo. Echamos otro chorrito de aceite. Y añadimos el vaso de agua y el vino blanco.
- 4
Introducimos en el horno durante 1 hora y media o 2 horas (según cada horno), a 250° calor por arriba y por abajo. Mirando de vez en cuando. Y moviendo los muslos para que se hagan bien por todos lados. Que esté bien tostadito fuera y bien hecho por dentro.
- 5
15 minutos antes de acabar, he añadido 3 champiñones frescos por encima, en cachitos, me encantan 😋
- 6
Riquísimo! 😋😋
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