Pizza crujiente en sartén 🍕

Name: Pizza crujiente en sartén 🍕
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. harina de trigo; 3,5 gr. levadura química (Royal); 3 gr. sal; 80 ml. agua; 15 ml. aceite oliva suave

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137

Andalucía (España)

Pizza crujiente en sartén 🍕

Mari Carmen Santiago Lopez @manme137

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

150 gr.harina de trigo
3,5 gr.levadura química (Royal)
3 gr.sal
80 ml.agua
15 ml.aceite oliva suave

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol ponemos la harina, la levadura y la sal, mezclamos con una cuchara.
2

Hacemos un hueco en el centro y le echamos el agua, movemos y el aceite, movemos bien.
3

Ponemos la masa en una mesa para trabajar, amasamos para que se quede todo bien mezclado. Con un rodillo le damos forma.
4

En una sartén de unos 28 cm, untamos con un poco de aceite, ponemos la masa.
5

Le ponemos tomate frito.
6

Jamón cocido en trocitos.
7

Mozzarela rallada y orégano.
8

Ponemos la sartén a fuego bajo, tapado con una tapadera para que se pueda hacer bien.
9

La tendremos unos 25 minutos.
10

Así queda la masa, crujiente.