CALABACINES ZUCHINIS (CON POLLO) EN 🫔ROLLOS 🫔SORPRESA🍗🧅🥕🫑🧀🌶🧅🍗🫑🌶🥕🫔
Mirando recetas de El Gourmet vi esta forma de preparar los calabacines zuchinis (los que prepare tienen otro relleno) pero me gustó mucho y me pareció muy linda la idea de prepararlos de esta manera🤩👏🤗
CALABACINES ZUCHINIS (CON POLLO) EN 🫔ROLLOS 🫔SORPRESA🍗🧅🥕🫑🧀🌶🧅🍗🫑🌶🥕🫔
Mirando recetas de El Gourmet vi esta forma de preparar los calabacines zuchinis (los que prepare tienen otro relleno) pero me gustó mucho y me pareció muy linda la idea de prepararlos de esta manera🤩👏🤗
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los calabacines y cortarlos en fetas finas a lo largo
- 2
En una fuente de horno aceitada disponemos las fetas de zuchinis y las doramos de ambos lados.Salpimentamos y reservamos
- 3
Nos disponemos a preparar el relleno.Hervimos la pechuga de pollo con 1/2 cubito de caldo knorr suiza y la trozamos en trozos pequeños y procesamos
- 4
Junto a la pechuga agregué en la procesadora la zanahoria, (cortada en rodajas), las aceitunas descarozadas, los troncos de apio también cortados en trozos y 1/2 bulbo de puerro también cortado en trozos pequeños y el ají morrón cortado en trozos
- 5
Mezclamos muy bien esta preparación de pollo y vegetales y agregamos el queso blanco
- 6
Condimenté solo con ajo en polvo y me dispuse a rellenar las lonjas de calabacines, solo en un extremo pues hay que arrollar.Arrollamos
- 7
Vamos colocando todos los rollitos de zuchinis en una fuente y degustamos a temperatura ambiente o fríos
- 8
El relleno propuesto en el comienzo corresponde a la cantidad exacta para rellenar 3 calabacines zuchinis (bien completos) Quedan deliciosos y es una excelente opción para lucirse 👏🧑🏻🍳👏 😋🤩🤗
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