CALABACINES ZUCHINIS (CON POLLO) EN 🫔ROLLOS 🫔SORPRESA🍗🧅🥕🫑🧀🌶🧅🍗🫑🌶🥕🫔

Name: CALABACINES ZUCHINIS (CON POLLO) EN 🫔ROLLOS 🫔SORPRESA🍗🧅🥕🫑🧀🌶🧅🍗🫑🌶🥕🫔
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Calabacines Zucchinis; Relleno; 1 pechuga de pollo (hervida y cortada en trozos, luego procesada); 3 tallos apio; 1/2 ají morrón; 1 zanahoria; 1/2 bulbo de puerro chico (con las hojas); Puñado aceitunas verdes (descarozadas); 1 pote chico de queso crema; Sal-Pimienta-Ajo en polvo; Aceite o Rocio vegetal para aceitar la asadera

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Mirando recetas de El Gourmet vi esta forma de preparar los calabacines zuchinis (los que prepare tienen otro relleno) pero me gustó mucho y me pareció muy linda la idea de prepararlos de esta manera🤩👏🤗

CALABACINES ZUCHINIS (CON POLLO) EN 🫔ROLLOS 🫔SORPRESA🍗🧅🥕🫑🧀🌶🧅🍗🫑🌶🥕🫔

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

3Calabacines Zucchinis
Relleno
1pechuga de pollo (hervida y cortada en trozos, luego procesada)
3 tallosapio
1/2ají morrón
1zanahoria
1/2bulbo de puerro chico (con las hojas)
Puñadoaceitunas verdes (descarozadas)
1 potechico de queso crema
Sal-Pimienta-Ajo en polvo
Aceite o Rocio vegetal para aceitar la asadera

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy bien los calabacines y cortarlos en fetas finas a lo largo
2

En una fuente de horno aceitada disponemos las fetas de zuchinis y las doramos de ambos lados.Salpimentamos y reservamos
3

Nos disponemos a preparar el relleno.Hervimos la pechuga de pollo con 1/2 cubito de caldo knorr suiza y la trozamos en trozos pequeños y procesamos
4

Junto a la pechuga agregué en la procesadora la zanahoria, (cortada en rodajas), las aceitunas descarozadas, los troncos de apio también cortados en trozos y 1/2 bulbo de puerro también cortado en trozos pequeños y el ají morrón cortado en trozos
5

Mezclamos muy bien esta preparación de pollo y vegetales y agregamos el queso blanco
6

Condimenté solo con ajo en polvo y me dispuse a rellenar las lonjas de calabacines, solo en un extremo pues hay que arrollar.Arrollamos
7

Vamos colocando todos los rollitos de zuchinis en una fuente y degustamos a temperatura ambiente o fríos
8

El relleno propuesto en el comienzo corresponde a la cantidad exacta para rellenar 3 calabacines zuchinis (bien completos) Quedan deliciosos y es una excelente opción para lucirse 👏🧑🏻‍🍳👏 😋🤩🤗