Albóndigas de ternera con zanahoria rallada 😋

Name: Albóndigas de ternera con zanahoria rallada 😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carne picada; 1 zanahoria; 1 huevo; 1 diente ajo; cantidad necesaria sal, pimienta, perejil y orégano; pan rallado; aceite para freír

Jor @cook_5927710

Colonia Bismarck, Córdoba.Argentina

Esta receta es especial para niños que no les gusta comer verdura. Una forma sencilla para introducir zanahoria, es rallarla y colocarla en la preparación de la carne.

Albóndigas de ternera con zanahoria rallada 😋

Jor @cook_5927710

Colonia Bismarck, Córdoba.Argentina

Esta receta es especial para niños que no les gusta comer verdura. Una forma sencilla para introducir zanahoria, es rallarla y colocarla en la preparación de la carne.

Guardada

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Ingredientes

500 grcarne picada
1zanahoria
1huevo
1 dienteajo
cantidad necesariasal, pimienta, perejil y orégano
pan rallado
aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bol la carne, condimentarla con la sal, pimienta, orégano y el diente de ajo picado bien chiquito. Por otro lado rallar la zanahoria e introducirla a la mezcla anterior junto con el huevo y un poco de pan rallado. Mezclar bien todo.
2

Una vez mezclada realizar bolitas no muy grande y rodarla por el pan rallado restante para que tomen color dorado cuando se friten.
3

Listas ya las bolitas fritarla en aceite medianamente caliente, para que su cocción sea pareja y no quede sin cocción el centro. Una vez dorada retirarla de la sartén y colocarla en papel absorbente.
4

Servir con puré de papas o un rico arroz blanco.