Lasaña a la boloñesa😋
Lasaña que surge por una ocasión especial♥️🍕🍻
Paso a paso
- 1
Depositamos la harina en un bol le echamos el aceite la sal y aparte batimos los huevos y lo mezclamos bien mezclados hasta k la masa nos quede dura y difícil de partir y estén bien mezclados los ingredientes
- 2
Luego cubrir la masa con nylon retráctil o con una toallita por no menos de 30 min
- 3
Para la salsa bechamel hervimos los 2 muslos de pollos para sacarle las sustancias
- 4
Aparte mezclamos la maicena con la leche bien mezclada
- 5
Luego retiramos los 2 muslos de pollo ya una vez haya soltado toda la sustancia y le adjuntamos misma cantidad de leche con maicena incluida
- 6
Luego le agregamos el comino y la hoja de laurel
- 7
A fuego lento ponemos la salsa y removemos hasta k espese una vez ya espesa la salsa estará lista
- 8
Destapamos la masa una vez ya k haya reposado y comenzamos a amasar y a estirar con un rodillo
- 9
Mientra más fina salga los hojaldre mejor
- 10
En la bandeja que usaremos para hornear echamos salsa bechamel
- 11
Luego ponemos una capa encima de la bandeja y cubrimos con bechamel
- 12
Cubrimos la capa con picadillo y arriba del picadillo rallamos un poco de queso
- 13
Luego cubrimos con otra capa y derramamos bechamel encima
- 14
Cubrimos con los embutidos jamón y chorizo y luego queso
- 15
Cubrimos nuevamente con nuestra última capa de masa
- 16
Derramamos igual salsa bechamel y luego queso y quedaría así es muy importante la salsa bechamel para que se cocine bien la masa
- 17
Por último horneamos a una temperatura elevada por durante 15 min y pues ya lista para disfrutar de esta delicia
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