Carbonada Pencona
Una receta común y sencilla pero le agregué un toque diferente con choclo y harta pimienta
Carbonada Pencona
Una receta común y sencilla pero le agregué un toque diferente con choclo y harta pimienta
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cubitos, pimentón en cubitos y ajo en cubitos, luego sofreír hasta que la cebolla esté un poco transparente.
- 2
Luego agregamos la carne cortada en cubos más grandes. Revolvemos y le damos un toque de pimienta (me encanta la pimienta, la utilizo en todas mis comidas)
- 3
Cuando la carne ya esté cocida, agregamos la papá corta en cubos, el zapallo cortado en cubos, la zanahoria en cubitos y revolvemos unos 3 minutos.
- 4
Luego agregamos el arroz y revolvemos unos 3 min más. Y sazonamos.
- 5
Para terminar le agregamos agua hasta cubrir y dejamos a fuego alto por 20 min.
- 6
Cuando queden unos 5 min, agregue el choclo congelado
- 7
Y listo a disfrutar de una rica carbonada
- 8
Además hicimos una rica ensalada de brócoli con coliflor y tomate Cherry de la huerta
Recetas similares
-
Carbonada criolla Carbonada criolla
•Hoy les dejo mi receta de la Carbonada.🎉👉La Carbonada es un plato típico de Argentina 🇦🇷 y también se que es típico de Chile. Por lo general se sirve dentro de un zapallo o de un pan de campo pero hecho en casa lo puse sobre cazuelas.https://instagram.com/desdecasa_recetas?utm_source=ig_profile_share&igshid=z28wsm8qg7h0
-
Carbonada Carbonada
Este es unos de mis platos favoritos con los que me mimaba mi abuelita en otoño-invierno. Nunca llegue a pedirle la receta pero luego de 2 años de su partida me animé a hacerlo y, si lo hubiera probado, estaría orgullosa! No por nada pero súper delicioso 😋 así que me animo a compartirles mi receta.
-
Carbonada de carne Carbonada de carne
La carbonada es un plato típico Argentino donde todos los ingredientes son guisados en trocitos pequeños, generalmente lleva zapallo, choclo, carne, batatas, orejones, y otros ingredientes. Sabroso e ideal para el invierno. Un plato que se hace para las fiestas patrias, para celebrar durante la semana de mayo el Día de la Patria, 25 de mayo, 9 de julio, ....
analiaveronicaa -
-
Carbonada! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Carbonada! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Una combinación de sabores salados y dulces muy sutiles para esta receta tradicional argentina! #tradicionargentina
-
Carbonada sin carne Carbonada sin carne
No les pasa que en estos días buscan recetas en internet y tienen ingredientes muy caros o exóticos? Me pasó!Modifiqué la receta y salió tan rica que la voy a compartir. Y lo mejor de todo es que está deliciosa y es libre de crueldad animal🥰
-
-
Carbonada argentina Carbonada argentina
Este es un plato de la cocina criolla argentina se hace en casi todos los países de latinoamérica con el mismo nombre. La peculiaridad de este guiso es que se sirve dentro del zapallo, queda muy vistoso y perfecto para presentarlo en la mesa. Pueden usar cualquier tipo de zapallo o calabaza para hacerlo. Es mi guiso preferido y me encanto recordar el sabor de mi amada tierra.
-
Carbonada criolla en zapallo cabutiá 🥘 Carbonada criolla en zapallo cabutiá 🥘
Tan pintoresco ese zapallo, sabor intenso, dulce; realmente distingue. Y me animé con una receta que a simple vista parecía muy laboriosa y resultó facilísima. Este guiso criollo, lo hice inspirándome en la receta de Narda Lepes en la web de El Gourmet, con unos cuantos cambios en el procedimiento. Normalmente cuando vemos esta receta con cabutiá se hacen tantos zapallos como comensales. Pero me parecía mucha cantidad así que hice un solo zapallo, lo rellené con la carbonada y el resto de la misma lo coloqué en una fuente. Al servir de adentro del zapallo hay que hacerlo con una cuchara e ir raspando las paredes, cuando no tiene más relleno, se sirve de la otra fuente y el zapallo se puede cortar en rodajas para servir con la porción. Realmente delicioso.... Y sí que te saca el frío!#delantaldorado23
Más recetas
Comentarios