Bondiola de cerdo al disco
Esta receta procede de la conjuncion de un cerdo y un disco, donde el cerdo pone lo mejor de él y el disco le saca todo el talento para consumar un abundante plato serrano
Bondiola de cerdo al disco
Esta receta procede de la conjuncion de un cerdo y un disco, donde el cerdo pone lo mejor de él y el disco le saca todo el talento para consumar un abundante plato serrano
Paso a paso
- 1
Mientras se calienta el disco, cortamos todos los ingredientes en cubos grandes. Y reservamos
- 2
Sellamos la carne en el disco hasta que de despega sola del hierro
- 3
Retiramos y reservamos, agregamos un poco de vino y las verduras para cocinarlas
- 4
Cuando tenemos las verduras blanqueadas incorporamos la carne nuevamente junto con la batata. Agregamos el vino blanco, si es necesario un poco de agua y esperamos. Cuando está lista la batata, está todo listo. A disfruar
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ruso2003 -
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