Arroz poblano o verde
Receta de mamá
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz 2 veces, aparte poner al remojo con agua caliente por 10 minutos pasado el tiempo escurrir y dejar secar
- 2
En el vaso de la licuadora añadir el cilantro, la cebolla la mitad del chile y el consomé de pollo licuar perfectamente, rectificar sazón y colar, reservar
- 3
En una cacerola colocar el aceite a calentar y agregar el arroz freírlo por 7 minutos hasta que el arroz este de w color cremita doradito.
- 4
Agregar el chile restante y el elote y freír un minuto más, Verter el licuado verde sobre el arroz esperar a que rompa el hervor, tapar, bajar el fuego al mínimo tomar tiempo 20 minutos
- 5
Apagar la cazuela, Reposar el arroz tapado por 5 minutos esponjar con un tenedor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Kr le encantará ver cómo quedó.
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