Tarta de ricota y longaniza

Name: Tarta de ricota y longaniza
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tapas de tarta individual; 1/2 kilo ricota magra; 80 gr longaniza calabresa; Ajo y perejil seco; Orégano; Ají molido; 2 cucharadas Queso en hebras o rallado; Sal y pimienta

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Preparé esta tarta individual basandome en una receta de mi nona filomena. Esta vez hice una pequeña modificación usando queso en hebras, nuez moscada y ají molido.

Tarta de ricota y longaniza

Natalia Denise @NataliaDenise

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Preparé esta tarta individual basandome en una receta de mi nona filomena. Esta vez hice una pequeña modificación usando queso en hebras, nuez moscada y ají molido.

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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

2tapas de tarta individual
1/2 kiloricota magra
80 grlonganiza calabresa
Ajo y perejil seco
Orégano
Ají molido
2 cucharadasQueso en hebras o rallado
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Para el relleno: ponemos el 1/2 kilo de ricota, condimentamos con sal, pimienta, nuez moscada, ají molido y la longaniza cortada a la mitad.
2

Disponemos sobre un molde la masa de tarta, volcamos el relleno. Tapamos y repulgamos la masa en los bordes para mandar a horno precalentado a 180° o 200°. El tiempo 30 a 45 minutos aprox.
3

Servir