Pepas de Frambuesa
Como las tradicionales pepas de membrillo pero de mermelada de frambuesa casera.
Pepas de Frambuesa
Como las tradicionales pepas de membrillo pero de mermelada de frambuesa casera.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar, el huevo, la ralladura de limón y vainilla.
- 2
Agregar de a poco la harina y el almidón previamente tamizados.
- 3
Unir todo hasta lograr una masa quebrada y dejar en la heladera durante 30 minutos.
- 4
Hacer choricitos de masa de alrededor de 3 centímetros de diámetro y cortar rodajas de aproximadamente 1, 5 cm
- 5
Enmantecar una placa e ir disponiendo las rodajas haciéndoles un hoyito en el medio para colocar la mermelada. Dejar más o menos dos centímetros de distancia entre ellas porque crecen en el horno.
- 6
Llevar al horno precalentado a mínimo por 15 minutos y a saborearlas con café o mate.
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