Sopa crema de tomates🍲🍅
A mi marido le encanta la sopa en especial de tomates, es difícil encontrar en el mercado esas sopas instantáneas de este sabor pero además soy fans de lo casero y no lo ultraprocesado y decidí hacerla casera ...es muy rica y suave !
Sopa crema de tomates🍲🍅
A mi marido le encanta la sopa en especial de tomates, es difícil encontrar en el mercado esas sopas instantáneas de este sabor pero además soy fans de lo casero y no lo ultraprocesado y decidí hacerla casera ...es muy rica y suave !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos como primer paso a pasar los tomates por agua hirviendo durante un minuto para eso vamos a realizar un corte en Cruz en la base para desprender bien fácil la piel
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En una olla con un poquito de aceite vamos a colocar la cebolla cortada en cuartos los tomates en trozos el ají Laurel El tomillo orégano el pimentón el diente de ajo y rehogar todo por unos minutitos
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Luego íbamos agregar un vaso de agua o caldo salamos agosto y seguimos cocinando hasta que todas las verduras estén bien tiernas serán aproximadamente 20 minutos. A fuego moderado. sí reduce demasiado el líquido podemos ir agregando un poco más de cargo
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Licuados muy bien o procesamos con el mixer hasta lograr la textura deseada volvemos a fuego y cocinamos 5 minutitos más. En casa le ponemos a la sopas un poquito de queso rallado y acompañamos con unas tostaditas de pan o unos crutones... por lo general la sopa se convierten en un plato único pero completo y sustancioso!
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Les dejo un Tips....si quieren aun mas cremosidad agregar a la preparacion al cocinar una papa
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