Ñoquis de espinaca con crema y champiñones
Algo distinto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Una vez hervida las papas hacemos el puré agregamos la pimienta, nuez moscada, sal, huevo y por último la espinaca triturada. mezclamos todo hasta integrar todos los ingredientes
- 2
Luego vamos colocando la harina hasta obtener una masa que no se pegotee en los dedos, luego cortamos para darle forma a los ñoquis
- 3
Dejamos descansar Mientras ponemos en una cacerola 2 L1/2 de agua a hervir con un poquito de aceite y sal
- 4
Luego fileteamos los champiñones y los colocamos en una sartén con un chorrito de aceite y salteamos por unos 10'
- 5
Por último ponemos la crema y lo dejamos a fuego mínimo unos 5 ' más
- 6
Una vez que hirvió el agua ponemos los ñoquis y los dejamos hasta que suban a la superficie
- 7
Luego a emplatar y a disfrutar...😃😃😃😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vero Bogari le encantará ver cómo quedó.
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