Preparamos todos los ingredientes (las almejas las tendremos en agua con sal y unos hielos un par de horas antes de cocinarlas)

Picar la cebolleta y el ajo. Poner a escurrir las almejas. En una sartén ponemos el aceite, cuando esté caliente añadimos la cebolleta

Cuando la cebolleta empiece a estar blandita incorporamos el ajo troceado y dejar que se haga todo bien, una vez esté todo bien rehogado añadimos los pimentones

Rehogar muy bien, añadir la cucharada de harina, mezclarla muy bien, añadir el vino blanco

Vamos a dejar que se evapore el alcohol, 2 o 3 minutos, pasado el tiempo añadir las almejas, salar y remover todo muy bien

Poner una tapadera en la sartén y dejaremos que se abran nuestras almejas, en 3’ están abiertas, retirar del fuego, poner perejil fresco picado por encima