Para agasajar a la persona que más quieras

Receta parecida a las atascaburra manchega, muy sencilla, lleva bacalao y patatas, ingredientes simples y fácil de encontrar. La diferencia con el ajoarriero o ajo mortero, es que la patata la he puesto machada en trozos grandes, cuando la receta original es con puré de patatas.

Un buen almuerzo para salir después a motociclear hasta la noche.......

Ideal para este viernes santo - Tarta de atún con aceitunas y huevo duro

Como el bacalao es el único pescado que es verdaderamente rico hervido....Lo hago acá a medias, medio hervido al vapor y medio frito, con una buena guarnición de hortalizas amenas y sabrosas.......Y que hablar de la salsa blanca potenciada con coliflorrrr!!!

Mi marido era socio del Círculo de armas, en Buenos Aires; dos veces por semana yo tenía "libre" porque él iba a almorzar con sus amigos. Y cuando llegaba la Cuaresma, el chef francés preparaba esta brandade, que hacía las delicias de los socios. Cuando el "franchute" dejó la cocina del Círculo y la Argentina, mi marido le pidió que le diera la receta. Es la que hago cada año, en Semana Santa. Es deliciosa, más liviana que otras versiones, pero resulta tan "impegnativa", que lo hago en tiempo penitencial y solo porque amo a mi marido.

Una ocurrencia sandwichera con filées de bacalao, unas papas, zanahorias y puerro.

Sencillo, con pocos ingredientes y riquísimo

#abecedarioUna receta fácil, sencilla pero está deliciosa.

Una receta riquísima que puedes hacer con otros pescados

🎥 VídeoReceta aquí --> https://youtu.be/eHrZAjkfaf8Un plato de elaboración muy sencilla. Conoces el pulpo a la gallega, ¿verdad? Pues con el aliño que lo caracteriza (ajo, pimentón y aceite) puedes preparar este delicioso plato de Bacalao a la Gallega.Como el desalado del bacalao es fundamental, yo te recomiendo que lo compres “al punto de sal”. Así evitarás tener que hacer este paso y el Bacalao a la Gallega va a quedarte igual de fenomenal.Nada más fácil y delicioso que este Bacalao a la Gallega. Sigue la receta en vídeo y verás que más fácil no puede ser.