En un bol, batí el huevo con la azúcar y la manteca hasta formar una crema homogénea, agregale la esencia y la pizca de sal.

De a poco vas agregando la harina cernida con el cacao amargo y listo..

Enmantecamos y enharinamos un molde, teniendo en cuenta que queremos una altura reducida para poner las bochas de helado.

Horno bajito.. y en 30 minutos le das un vistazo.