Pierna de pavo asada al romero con guarnición de arroz y champiñones
Voy loca de tiempo con mi bebé , pero inténtanos siempre comer lo más sano y variado posible .
Os comparto esta receta que @farinek se curró este finde y que además de facilísima ... es muy sana .
Espero que os guste la idea !!
Pierna de pavo asada al romero con guarnición de arroz y champiñones
Voy loca de tiempo con mi bebé , pero inténtanos siempre comer lo más sano y variado posible .
Os comparto esta receta que @farinek se curró este finde y que además de facilísima ... es muy sana .
Espero que os guste la idea !!
Paso a paso
- 1
Limpiamos muy bien nuestro pavo y le haremos unos cortes por la piel, donde introduciremos los ajos laminados y el romero fresco. Salpimentamos y pintamos con aove
- 2
Precalentamos el horno a 200°
- 3
Introducimos el pavo en nuestra bandeja para horno y tapamos con papel de aluminio
- 4
Metemos al horno 200° por 10 minutos y bajamos a 180° posteriormente, para hornear durante media hora.
- 5
Pasado ese tiempo, destapamos y pinchamos. Si salen jugos rojizos o rosados, volveremos a meter al horno durante unos 15 minutos más aprox. Según el horno
- 6
Para la guarnición, sofreímos los champiñones con un chorrito de aove, añadiendo la mejorana, hierba limón, sal y pimienta durante unos 5 minutos.
- 7
Añadiremos entonces el arroz, sofreímos todo junto muy ligeramente y añadimos el caldo, para dejarlo cocinar durante unos 15 minutos.
- 8
La hora de servir, rociaremos el arroz con los jugos resultantes de hornear el pavo.
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