Galletas pintaderas canarias
Las pintaderas eran los símbolos, sellos o signos de identidad de los antiguos canarios, los guanches. Estaban confeccionadas en barro cocido y algunas en madera, con un mango para poder estampar a modo de sello. Hay una gran variedad de dibujos geométricos. Sus formas pueden ser triangulares, circulares, semicirculares y cuadrangulares entre otros. Su uso no ha estado exento de distintas controversias. Unas de ellas era, que las utilizaban para pintarse la piel, vestidos o para marcar donde guardaban el grano, como señal de propiedad.Lo hice para un trabajo de clase por el día de canarias.
Galletas pintaderas canarias
Las pintaderas eran los símbolos, sellos o signos de identidad de los antiguos canarios, los guanches. Estaban confeccionadas en barro cocido y algunas en madera, con un mango para poder estampar a modo de sello. Hay una gran variedad de dibujos geométricos. Sus formas pueden ser triangulares, circulares, semicirculares y cuadrangulares entre otros. Su uso no ha estado exento de distintas controversias. Unas de ellas era, que las utilizaban para pintarse la piel, vestidos o para marcar donde guardaban el grano, como señal de propiedad.Lo hice para un trabajo de clase por el día de canarias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol se bate la mantequilla que esté a punto pomada con el azúcar tamizado. Se añade el huevo y se bate hasta que esté homogéneo. Se pone la esencia y la ralladura, se bate de nuevo. Poco a poco se va incorporando la harina con el cacao ya tamizado. Se forma una bola, se tapa con papel film y se guarda en la nevera un par de horas.
- 2
Se precalienta el horno a 170ºC
Se pone papel vegetal sobre la bandeja de horno. - 3
Se va estirando la masa y se van haciendo los diferentes dibujos en forma de pintaderas. Con la ayuda de unas estecas se van haciendo las muescas. Se hornea durante 14 minutos.
Se dejan enfriar sobre una rejilla.
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