Salpicón de marisco
🍅🌶️🧅🐙 Un plato súper refrescante para el verano.
Paso a paso
- 1
En primer lugar cortamos en trocitos pequeños toda la verdura: pimiento, tomate y cebolla. La colocamos en un bol.
- 2
Pelamos los langostinos y cortamos a trocitos y añadimos al bol.
- 3
Trocear los palitos de surimi y el pulpo cocido. En mi caso aproveché dos patas de un pulpo al horno que me sobraron.
- 4
Se juntan todos los ingredientes en el bol y se aliña al gusto con aceite de oliva, vinagre de manzana (yo uso éste por ser más suave) y sal. Introducir en la nevera para enfriar hasta su consumo.
- 5
Listo para degustar!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther le encantará ver cómo quedó.
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