Pan de avena 👩🏻🍳
Pan de avena by Nidia
Paso a paso
- 1
Mezclar las 2 tazas de avena con la harina de avena
- 2
Colocar la levadura en el centro de la mezcla. Colocar 1 taza de agua tibia sobre la levadura. Esperar 5 minutos. Agregar la otra taza de agua tibia.
- 3
Agregar una cuchara de aceite de oliva o coco, agregar 1 yema. Mezclar muy bien, agregar la otra yema, mezclar suavemente. Agregar en forma envolvente las claras batidas.
- 4
Colocar en un molde aceitado la mezcla. Dejar descansar 30 minutos hasta que fermente. Precalentar el horno a 200 grados. Cocinar en la parte alta del horno durante 30 minutos. Luego, bajar la temperatura del horno a 180 grados y cocinar en la parte baja del mismo, durante 30 minutos más.
- 5
Apagamos el horno y dejamos descansar el pan durante 15 minutos más dentro del horno.
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