Palitos helados de arroz con leche chocolatada
Es un arroz con leche cremoso 😋 hecho heladitos... una idea.. para el veranito que se acerca 🏖️ Los preparé con leche desnatada y edulcorante que se pueden reemplazar por leche entera y azúcar. Como tengo solamente 6 moldes para los heladitos, ocupé la mitad del arroz con leche para hacerlos, y a la otra mitad la serví como postre en compoteras.
Palitos helados de arroz con leche chocolatada
Es un arroz con leche cremoso 😋 hecho heladitos... una idea.. para el veranito que se acerca 🏖️ Los preparé con leche desnatada y edulcorante que se pueden reemplazar por leche entera y azúcar. Como tengo solamente 6 moldes para los heladitos, ocupé la mitad del arroz con leche para hacerlos, y a la otra mitad la serví como postre en compoteras.
Paso a paso
- 1
Poner la leche en una cacerola, añadir el chocolate y mezclar para que ambos ingredientes se integren bien.
- 2
Agregar la canela en rama, las cascaritas de limón y el arroz. Cocinar a fuego lento durante 45 minutos y mezclar de vez en cuando para que el arroz no se pegue. Echar el edulcorante casi al final de la cocción.
- 3
Retirar del fuego la preparación y dejarla enfriar a temperatura ambiente. Triturar y reservar (se puede triturar hasta obtener una crema, o bien, hacerlo a medias para que se vean trocitos de arroz).
- 4
Echar una pizca de canela dentro de cada molde. Sacudirlos un poquito para que el polvo se adhiera a los lados.
- 5
Echar cucharaditas de la preparación dentro de los moldes. Tapar con los palitos y enfriar en el congelador.
- 6
Mis heladitos de arroz con leche chocolatada en palitos.. ricos, ricos!
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