Ensalada de espinacas con tocino
Paso a paso
- 1
Pesar el peso bruto(el total que compramos) y el peso neto (lo que vamos a utilizar) de cada uno de los ingredientes e ir anotando en nuestra hoja
- 2
Filetear el tocino y freír a fuego medio, reservar para utilizar más tarde
- 3
Cortar las hojas de espinacas en chiffonade, filetear los champiñones y reservar
- 4
Para la vinagreta colocar todos los ingredientes en un bowl y con la ayuda de una cuchara mezclar hasta que queden incorporados todos los ingredientes
- 5
Montar a nuestra preferencia y listo ha quedado lista a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia Monserrat Antonio Figueroa le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la Utvco 👩🏽🍳🍽️🍷
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