Tarta de manzana y mermelada

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina

Hoy tenía varias manzanas en casa y decidí hacer pastafrola pero de manzana y mermelada para este Lunes nublado y frío.

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Ingredientes

90'
1 ración
  1. 175 grazúcar
  2. 175 grmanteca
  3. 350 grsharina 0000
  4. 1huevo
  5. 2yemas
  6. Ralladura 1 naranja
  7. 1limón ralladura
  8. 5manzanas
  9. 300 grsmermelada damasco

Paso a paso

90'
  1. 1

    Primero hacemos la masa hacemos un arenado con el azúcar la manteca bien fría y la harina

  2. 2

    Luego le agregamos el huevo y las yemas más la ralladura y el polvo de hornear

  3. 3

    Unir todo sin amasar y dejar enfriar la masa por 2 horas

  4. 4

    Pasado el tiempo sacar de la heladera, y estirar la masa entre 2 hojas de papel film para que sea más fácil. Y colocar en un molde de 24 cm de diámetro con fondo desmontable. Yo usé uno de torta un poco más grande porque no encontraba el molde de tarta

  5. 5

    Después colocar la 1/2 de la mermelada y las manzanas cortadas

  6. 6

    Luego colocamos el resto de la mermelada y colocamos las tiras del enrejado sobre el relleno(a mí no me alcanzo, porque el molde es más grande)

  7. 7

    Hornear a 180 ° durante 20 a 25 minutos o hasta que esté dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Norali
Norali @norali
Espectacular Majo ! amo estos postres tibiecitos en los días fríos.

Escrita por

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina
Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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