Bolitas de mandioca con queso
Me encantó esta receta, es riquísima, especial para la cena, si acostumbra a comer cosas ligeras.
Bolitas de mandioca con queso
Me encantó esta receta, es riquísima, especial para la cena, si acostumbra a comer cosas ligeras.
Paso a paso
- 1
Tomar las mandiocas más blanditas y pisar la, hasta que quede un puré.
Luego de eso agregar un huevo, la harina, sal y pizca de pimienta. Mezclar todo muy bien y amasar un poquito. Luego agregar en la heladera con papel film o una bolsita por aproximadamente 1 hora. - 2
Luego pasado el tiempo, retirar de la heladera y disponernos ha armar las bolitas. En el medio incorporar el queso y cerrar la bolita.
Dato: para que las bolitas no se peguen por la mano, colocar un poquito de aceite por las manos.
- 3
Como acto final, poner aceite en una fuente y dejarla calentar, para meter a freír las bolitas.
- 4
Retirar las bolitas y disfrutarlas calentitas para que el queso siga cremoso.
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