Empanada de sobras
Tenía un contramuslo de pollo y un par de tuppers en el congelador con lo que había sobrado de otras recetas y, como no era suficiente para comerlos por separado, decidí juntar los contenidos y hacer una empanada, que ha quedado riquísima
Empanada de sobras
Tenía un contramuslo de pollo y un par de tuppers en el congelador con lo que había sobrado de otras recetas y, como no era suficiente para comerlos por separado, decidí juntar los contenidos y hacer una empanada, que ha quedado riquísima
Paso a paso
- 1
Pongo foto de mis "sobras"
- 2
Cortar el contramuslo en trocitos pequeños. Lo junto todo en un bol
- 3
Desenrollar una de las placas de hojaldre y extender sobre ella el contenido de las sobras, dejando un espacio vacío todo alrededor.
- 4
Colocar encima la otra placa de hojaldre y cerrar los bordes. Pintarlo con el huevo y hacer un pequeño agujero en el centro.
- 5
Precalentamos el horno y metemos la empanada a 200 grados durante 20 minutos. Pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 160 grados y lo dejamos 40 minutos más.
- 6
Os aseguro que estaba buenísima!!!
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