Pan integral
Empezamos el lunes stockeandonos para toda la semana, y qué mejor que un pancito para las tostadas de cada mañana 🙌🏻🍞
Pan integral
Empezamos el lunes stockeandonos para toda la semana, y qué mejor que un pancito para las tostadas de cada mañana 🙌🏻🍞
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar las harinas, hacer un hueco y colocar el azúcar y la levadura y de otro lado sin tocar esos ingredientes la sal, agregar agua de a poco, hasta integrar todo y que quede una masa.
- 2
En la mesada colocar la masa en forma de rectángulo y agregarle la manteca, amasar nuevamente hasta que quede una masa lisa. Dejarla tapada en un lugar templado leudar 2hs.
- 3
Una vez terminado el leudado, darle golpecitos a la masa con la yema de los dedos para quitar todo el aire.
- 4
Estirar la masa y enrollarla para pasar al molde, esto va a ayudar que el pan en el molde quede parejo y no se separe por partes. Pintar con huevo y agregarle semillas.
- 5
Cocinar en horno medio, unos 30-40 minutos o hasta pinchar y que salga seco. Y a disfrutar!!
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