Muffins de banana y arándanos
Debo decir que probé un par de recetas y esta no falla. Me encantó, quedan esponjosos y súper ricos😋
Muffins de banana y arándanos
Debo decir que probé un par de recetas y esta no falla. Me encantó, quedan esponjosos y súper ricos😋
Paso a paso
- 1
Para el Crumble mezclar los tres ingredientes (harina, azúcar, manteca) hasta lograr una consistencia arenosa. Reservar
- 2
Pisar las bananas y pasar a un bowl para mezclar. Agregar el azúcar y el huevo. Mezclar hasta incorporar. Luego agregar la manteca y los arándanos
- 3
En otro bowl mezclar los secos (harina, polvo de hornear, sal, bicarbonato)
- 4
Pasar los secos al bowl de húmedos por tandas, ir mezclando e incorporando. Finalmente llenar los recipientes para muffins y tirarle por encima un poco de crumble a cada uno
- 5
Luego llevar a horno bajo (previamente precalentado) por 30 min. Pasado ese tiempo chequear con un palito si están cocidos. Dejar enfriar fuera del horno y listo. A disfrutar!
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