Para el FERMENTO:disolver la levadura en la leche tibia, incorporar el azúcar, la harina y revolver bien.Dejar reposar 30 minutos en un recipiente tapado, en un ambiente cálido.

Una vez que el fermento duplicó su volumen, formar una corona con la harina y poner la sal en los bordes juntos con la miel y las semillas, mezclar incorporado de a poco la leche tibia y por último añadir el aceite.

Amasar bien durante 10 minutos aproximadamente, es importante que la masa quede bien húmeda, que se pegue un poco en las manos para que el pan quede bien esponjoso y se levanta bien.Formar un bollo y dejar reposar 30 minutos

Cuando el bollo duplique su volumen, presionar suavemente con los dedos, doblarlo y darle forma para que entre en el molde.Aceitar la budinera/molde colocar la masa y dejar reposar 30 minutos, tapado con un repasador

Una vez que la masa creció pincelar con agua y poner las semillas en la superficie, cocinar en un horno precalentado a 180 grados por 30-40 minutos.Hasta que al meter un cuchillo salga limpio.
Y listo terminamos!