Hervir al vapor las verduras. Lo hice día anterior. Cortar en cuadraditos, también la cebolla y el ajo o usar disecado

Rehogar cebolla ajo y perejil. Agregar papas y zanah. Disolver caldo en una taza de agua caliente y agregar un poco. Condimentar a gusto. Mezclar unos momentos

Luego agregar coliflor en trozos medianos, revolver con cuidado p que no se rompa. Agregar queso rall y mantecoso(opcional)