Salchichas en jugo de mora
Una de las cosas que más me entristece y enfada es tener hambre. Pero más terrible es haber olvidado comprar y que tu refrigerador y alacena este básicamente vacía.
Así que, con una zanahoria más vieja que el planeta y unas cuantas moras que ni para amargar mi vida alcanzaba, empecé... Y es justo lo que les traigo.
Salchichas en jugo de mora
Una de las cosas que más me entristece y enfada es tener hambre. Pero más terrible es haber olvidado comprar y que tu refrigerador y alacena este básicamente vacía.
Así que, con una zanahoria más vieja que el planeta y unas cuantas moras que ni para amargar mi vida alcanzaba, empecé... Y es justo lo que les traigo.
Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria y cortar las salchichas.
- 2
Calentar el aceite a fuego medio. Luego se debe agregar la zanahoria, la cual deberá moverse constantemente para que no se adhiera al sartén.
Retirarla cuando empiece a dorar.
- 3
Agregar las salchichas en el mismo sartén, junto con aceite para que no se quemen. Rociarles consomé y pimienta al gusto.
Tapar durante minuto y medio, darle vuelta, volver a rociar consomé y pimienta, tapar nuevamente durante minuto y medio.
- 4
Agregar 100ml de agua, la pasta de tomate, el jugo de mora, la salsa picante y mezclar.
Se debe poner a fuego alto (sin tapar), durante 20-30seg aproximadamente.
- 5
Agregar la zanahoria y mezclar. Dejar resumir la salsa, apagar el fuego y listo.
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