Pechuga de pollo con tomate y daditos de manzana
Realmente, ayer pensaba filetear una pechuga de pollo y rebozarla en huevo y harina, pero como vi en la nevera media cebolla y tenía dos manzanas un poco feas, opté por cambiar el menú.
Pechuga de pollo con tomate y daditos de manzana
Realmente, ayer pensaba filetear una pechuga de pollo y rebozarla en huevo y harina, pero como vi en la nevera media cebolla y tenía dos manzanas un poco feas, opté por cambiar el menú.
Paso a paso
- 1
Colocamos un generoso chorro de aceite en una sartén y lo calentamos a fuego medio.
- 2
Mientras se nos calienta el aceite, troceamos la cebolla y el pollo (podemos pedir a nuestro carnicero que nos trocee la pechuga a daditos).
- 3
Colocamos la cebolla en la sartén, sazonamos (sin abusar, recordad que después añadiremos una pastilla de concentrado de carne) y le damos unas vueltas hasta que comience a estar transparente, añadimos el pollo troceado.
- 4
Sellamos el pollo, dándole unas vueltas, junto la cebolla, hasta que el pollo se nos dore.
- 5
Añadimos el vino y damos unas vueltas para que se mezclen todos los ingredientes.
- 6
Añadimos la lata de tomate, la pastilla de caldo, volvemos a mezclar y rectificamos el punto de sal, añadimos también el azúcar.
- 7
Bajamos el fuego a la mitad y tapamos hasta que la salsa espese, unos 20 minutos.
- 8
Pelamos y cortamos a daditos las manzanas, las añadimos a la sartén y dejamos cocinarse unos 10 minutos más a fuego bajo o hasta que la manzana se ponga tierna.
- 9
Servir y comer.
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Ya sé, leíste el título y pensaste uhhh pero este es el blog de la cocina fácil y mirá el plato complicado que van a preparar....nada que ver no te asustes con este título porque va a quedar listo en 1, 2 y 3 pasitos. Como ya te habrás dado cuenta la combinación es súper gourmet y queda presentado de una manera espectacular gracias a las semillas de sésamo que le dan un toque genial.Para aumentar el sabor intenso tenemos nuestros mágicos saborizadores que vienen con las bolsas para cocinar en horno. En esta ocasión elegí el sabor picante.Siganme los buenos y anoten los ingredientes y estos poquitísimos pasos:
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