Guiso de lentejas
#infancia A lo mejor no es una receta llamativa pero me acordé de una persona muy especial mi madre que siempre me regañaba para que consumiera lentejas, y la única forma de que las consumiera era en guiso y se acerca el día de los niños, y ahora entiendo lo importante que son... y lo recuerdo con amor.💗
Guiso de lentejas
#infancia A lo mejor no es una receta llamativa pero me acordé de una persona muy especial mi madre que siempre me regañaba para que consumiera lentejas, y la única forma de que las consumiera era en guiso y se acerca el día de los niños, y ahora entiendo lo importante que son... y lo recuerdo con amor.💗
Paso a paso
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Bueno lo primero.se dejan remojando las lentejas una noche anterior se vota el agua y se cuece por 20 minutos, se hace un sofrito se añade la.cebolla con el ajo picado, ya pochado se añade la zanahoria en cubos pequeños y el pimiento rojo hasta que quede bien sofrito y se añade a las lentejas.
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Se añaden las papas cortadas en cubos medianos y hasta que estén cocidas las papas se apaga y se reserva.
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Se hace un arroz blanco se añade poco aceite, doramos un poco y añadimos agua caliente y un poco de sal dejamos 15 a 20 minutos a llama baja, y en un sartén freímos longaniza.
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Damos vuelta hasta que doren bien por 5 minitos alrededor y se sirve quedo exquisito...🤌🏻💗
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