Picantón y pimientos fritos
#menúsemanal
Una receta muy clásica y deliciosa siempre
Paso a paso
- 1
Limpiamos y troceamos el picantón a trozos y echamos en una fuente, he sacado de las carcasa las pechugas y he fileteado por la mitad a cada una.
- 2
Utilizo un pollo picantón porque es un pollito más pequeño y así no nos sobra nada, los pollos normales suelen ser más grandes.
- 3
Pelamos los ajos, laminamos y echamos en la fuente.
- 4
Exprimimos el limón sobre la fuente, añadimos la sal y el vasito de vino y guardamos en el frigorífico, hasta la hora de freírlo.
- 5
Lavamos los pimientos, quitamos las semillas y los cortamos en 3-4 trozos cada uno y echamos un poquito de sal.
- 6
En una sartén con aceite de oliva freímos el picantón a nuestro gusto.
- 7
En otra sartén echamos aceite de oliva y freímos los pimientos también a la vez que se va friendo el picantón.
- 8
Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 30 minutos.
- 9
Esta receta es muy clásica pero siempre está riquísima.
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