Receta sacada del libro "cocina sin gluten" de Nuria Penalva.Rico rico 😋

Prepará esta deliciosa pasta de garbanzos. Acá te enseño cómo prepararlo --> http://tinyurl.com/kdlfeah

Una de mis recetas favoritas!Me encanta el hummus, y lo mejor es que lo podes acompañar con lo que quieras: bastones de zanahoria o apio, en una ensalada, para untar en pan, galletitas, rapiditas, etc.Las semillas de girasol son opcionales pero en mi opinión le da mucho sabor! (Es una alternativa al tahini o las semillas de sésamo)#Hummus #Garbanzos #Saludable #Veggie #cocinaveggie #abcdelacocina

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogHummus en árabe significa garbanzo , el hummus es una pasta popular en Medio Oriente y se acompaña con pan de pita , yo aproveché el pan Jalá y lo disfrutamos doblemente .Hay muchas versiones pero si queremos ser fieles a las recetas originales debe llevar ajo y tahina ( pasta de sésamo) que se puede omitir pero no reemplazar , según Salah Jamal un historiador culinario en su libro Aroma árabe , dónde cuenta la historia de algunos platos y es emocionante , lo puede bajar por internet. 😍#fiestascookpad#hummus

Hummus, también conocido como puré de garbanzos. Es muy común en países árabes y del Oriente Medio, de elaboración sencilla, muy nutritiva y exquisita. Se puede consumir como parte de una picada saludable, para untar en pan, galletitas o tostadas.

Lleva tiempo si no tenés los garbanzos de lata pero lo vale! Tengo dudas de si el de lata viene o no pelado, si no hay que pelarlo! Tip maravilloso

#quedateencasa #yomequedoencasa

hay muchas versiones de cómo hacer el hummus, les muestro la mía <3

Amo esta receta y la uso como aderezo de papas, hamburguesas, snacks, pan y todo lo que voy encontrando. Refrigerada dura una semana y se recomienda añadir aceite cada dos días.

Ideal para un tapeo!