Fajitas de carne picada
Cuando tienes una bola de carne picada perdida en el congelador y no te da para casi nada, piensas en alguna comida en la que puedas usarla sin romperte la cabeza. Y unas fajitas son siempre una buena solución.
#menúsemanal
#aprovechamiento
Fajitas de carne picada
Cuando tienes una bola de carne picada perdida en el congelador y no te da para casi nada, piensas en alguna comida en la que puedas usarla sin romperte la cabeza. Y unas fajitas son siempre una buena solución.
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#aprovechamiento
Paso a paso
- 1
Agrupamos los ingredientes
- 2
Picamos las verduras con la picadora
- 3
Echamos un poco de aove en la sartén y pochamos las verduras. A media cocción añadimos el vino, sal y pimienta.
- 4
Cuando se haya evaporado el alcohol y haya reducido, echamos el tomate y la cayena deshecha. Removemos bien y dejamos que se haga del todo.
- 5
Sazonamos la carne con pimienta y ajo en polvo, la desmenuzamos y la añadimos a la salsa. Apagamos el fuego y dejamos que se haga la carne con el calor residual hasta que no haya agüilla en la salsa.
- 6
Calentamos las tortillas en el microondas y ¡a saborear!.
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