Los otros días vi un ajo envuelto en papel negro, en una de esas tiendas naturistas. Pregunté qué era y me dijeron "ajo negro". Compré uno para probar, total. Bueno, resulta que sí es negro el propio diente y parece que está cocido de algún modo. Es blandito. Dado que las indicaciones decían que no produce mal aliento, que es más digestivo, etc., decidí usarlo para la corvina a la plancha, una forma fácil, nutritiva y sabrosa de comer pescado.

Esto se está convirtiendo en un vicio. Es que, cocinando en la estufa a leña, no sólo se ahorra gas y luz y se potencia el uso de la leña, sino que casi no se ensucia la cocina y no hay olor a comida ni durante ni después de la cocción. Es fantástico! Y además, rápido. Hoy preparé corvina negra sobre "piastra di sale" (tengo una receta de salmón) aromatizada con orégano y romero fresco y acompañada con papa al plomo, todo cocido en la estufa a leña. Obviamente, se puede hacer en horno convencional. Pero juro que no es lo mismo.

En casa de un aficionado a la pesca no queda otra que inventar para variar las formas de comer

Súper fácil y MUY rica! Para 2 que comemos abundante 😉

Una salsita diferente y muy rica para este pescado que tiene ya un muy buen sabor. Esta vez, hecho al horno (olla Essen, jiji!)

Fácil y sencillo500$ argentinos el kilo de bondiola, ya cortado....

Sano...

Una ocurrencia sandwichera con filées de bacalao, unas papas, zanahorias y puerro.

Preparo pollo al horno una vez por semana, es súper fácil de hacer, se hace prácticamente solo en el horno, para que salga bien rico, el horno tiene que estar bien caliente, a mis hijos les encantna las papas. Esta cantidad es para dos personas, yo como Tomás es de buen comer agregue una ensalada.

No hay Receta por que Estas papas las hizo Fátima Rolon Exquisitas #Invierno

Las verduras asadas es un acompañamiento ideal para cualquier comida. Bien saludable. #1receta1arbol #onerecipeonetree

#maraton