El GALLO PINTO es el plato más tradicional de Costa Rica y nacional de Nicaragua, quienes se disputan su identidad. En Costa Rica suele comerse en cualquier momento del día, pero lo más común es que aparezca durante el desayuno.Existen diferentes versiones en su preparación según la región del país donde sea elaborado. Esta es la del Valle Central, con la principal característica que adquiere un carácter más húmedo y menos grasoso, condimentado principalmente con cebolla, cilantro y chile, y el agregado de salsa Lizano.Se dice que este plato es producto de la fusión de tres culturas culinarias, ya que contiene el frijol que utilizaban los pueblos indígenas originarios, el arroz traído por los españoles y las técnicas de preparación que solían usar los africanos.Sobre su nombre, una versión cuenta que se debe a que la combinación de arroz con frijoles se asemejan al plumaje de un gallo pinto, mientras que otra habla de una celebración donde se iba a cocinar un gallo pinto, pero asistieron tantos invitados para comerlo que las cocineras tuvieron que "rellenar" los platos con arroz y frijoles ya que no había quedado nada del gallo.¡Buen provecho y...PURA VIDA! :)#gallopinto #arroz #frijoles #CostaRica✈️ Próximo destino: Reino Unido

El Arroz congri es un plato sabroso elaborado a base de arroz blanco y frijoles negros, al que se le añaden tocino crujiente, verduras y especias. Se trata de un plato tradicional cubano, pero también puedes encontrarlo en muchas cocinas del Caribe, el sur de los Estados Unidos y Brasil.

Típico plato cubano!

#platounico

Esta fue la semana del poroto negro en mi casa y no me quería quedar con las ganas de probar hacer feijoada. Nunca probé así que no sé si se parece a la tradicional. Seguí una receta fácil que vi en youtube. No salió con ese color bien negro y no la noté muy diferente a un guiso pero igualmente quedó sabrosísima. Por ser mi primer intento estuvo bien💪

Típica salsa mejicana, ideal para acompañar tacos, o con una tostada en un snack

Si bien el plato no lleva gallo ni pollo, debe su nombre a que el arroz se tiñe con el agua de los porotos. Vamos con este plato centroamericano.

Comida típica de cuba, idea para acompañar con carnes guisadas

Receta tradicional de Bolivia.

Los Porotos negros un tipo de Legumbres muy versátil, se puede preparar dulce o salado.El Feijão es un plato Tradicional y Popular en Brasil simple y fácil de preparar queda simplemente deliciosoLos Porotos Orgánicos son de @zafranrecetas - Productos Zafrán -https://www.zafran.com.ar/producto/porotos-negros-orgánicos/

Para parejas hombre y mujer, dos hombres se mueren de hambre, y dos mujeres le va sobrar una porción.