Cuando estas de vacaciones: el ocio te invita a cocinar.En las costas de la pcia de Bs. As. (Argentina ) hay playas donde los pescadores del lugar ofrecen a los turistas la pesca del día a un precio módico.En una caminata matutina decidimos ir en busca de dicha pesca para ver que nos podíamos llevar.Allí nos esperaba una bella corvina de 1, 400 Kg que hicimos limpiar en el lugar.

Para alguien que ha vivido a orillas del mar ,no hay..mejor manjar que uno de sus frutos..una Corvina rubia,recien sacada..de las aguas,fresca y sabrosa..mas cuando despues de varios años vives en una ciudad lejos de el mar..esto no se repite seguido...asi que,aprovechando que mi hijo,fue de pesca y con todo mi entusiasmo,me propuse repetir esta receta que mi padre cocinara..siempre en su cocina Marplatense...hoy ,desde 500 kms ..tierra ,adentro..

Los granos de mostaza dependiendo cual elijas cambia mucho el sabor, recomiendo mostaza amarilla.

Una tradición familiar y de amigas cuando nos vamos de vacaciones corvina a la parrilla y para que los nuevos integrantes que aún no conocen mi receta se deleiten.#DelantalGlobal2024 + #Recetasconcorvina Delantal Global de Cookpad 2024

La magia de esta receta es precisamente el Aderezo en Kit, Mostaza, Queso Crema y Vino blanco, se transforman en el Aderezo perfecto para bañar los vegetales y la carne y otorgarles un agradable sabor.

hoy deja descansar a la sra merluza y comprate una corvina!

Con mi esposo (Ángel) amamos la pesca y vamos cada vez que podemos a disfrutar de la paz y tranquilidad de la naturaleza.Pesco un "hermoso ejemplar de corvina" (así lo describe él...) y quiso sorprenderme cocinándolo. Fue muy rápido y el resultado espectacular.

Choque de sabores entre frescura e impacto en el paladar.Especial para el acompañamiento de carnes blancas (pollo y pescado)

Cabe destacar, que esta comida está hecha con sobras del finde y unos porotos activados, que tenía en el fondo del freezer.Así que si te queda comida y no tenés perrito, guárdala y reutilizala, no la tires.

Esta receta me la enseñó una amiga peruana y me quedó súper👌#caminodesabores

Sencillas! Pechugas de pollo con curry , mostaza y vino blanco.Quedan con una salsa muy sutil y doradas por el color del curry!