Queres sorprender a alguien con algo especial? Esta es la receta para vos! Súper fácil y accesible.

A fuego lento, super tierno y sabroso

Hace años que no preparaba el pollo al ajillo, un plato que mi abuela y mi madre cocinaban a menudo. Obviamente, mi abuela elegía el pollo a la mañana temprano, cuando recogía los huevos, lo faenaba y dejaba desangrar patas arriba. Luego, se sumergía en un tacho con agua hirviendo para desplumarlo; y, después de pasarlo sobre la hornalla para quemar cualquier resto de plumita, se limpiaba y trozaba. Esos pollos criados en semi libertad, tenían muy poca grasa y una piel comestible. Eran otros sabores. Si se sirve entrada, plato y postre, las cantidades indicadas rinden 4 porciones. Como plato único, 2 o 3, según cuánto coman los comensales.

Una salsita diferente y muy rica para este pescado que tiene ya un muy buen sabor. Esta vez, hecho al horno (olla Essen, jiji!)

Plato elaborado con pollos criados en el tercer cordón del conurbano bonaerense.

Estaba en el campo y tenía en el frigorífico 3 higadito de cochinillo y no sabía qué hacer de comer así que con. Lo que tenía por hay lo hice

Los puedes tomar solos o como acompañamiento de plato único#esther

Con lo rápido que es darte un caprichito, no puedes ignorar esta sencilla receta, que además está riquísima!! 🤤Si por el contrario necesitas una guarnición que acompañe una tortilla francesa, un filete a la plancha o cualquier cosa que no lleve mucha salsa, ahí lo tienes, completaras el plato y lo disfrutarás de lo lindo 😉

Para una tarde de verano una rica y ligera cena o para una noche de invierno para cualquier hora del dia

Están riquísimas y mojando pan ni te cuento!! 🤤#esther#platounico#segundos#comidas#cenas