Bombones de chocolate rellenos de ganache de chocolate
Nadia Stefania Luis González @cook_28279922
Bombones de chocolate rellenos de ganache de chocolate
Paso a paso
- 1
Poner a derretir el chocolate a baño María
- 2
Bajar la temperatura del chocolate
- 3
Pasarlo a una duya y rellenar los moldes
- 4
Quitar el exceso de chocolate y reservar
- 5
Para la ganage derretir el chocolate y agregar la crema para batir, revolver hasta que quede una mezcla homogénea
- 6
Volver a rellenar los moldes con la ganache
- 7
Dejar que los chocolates endurezcan para disfrutarlos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nadia Stefania Luis González le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía UTVCO
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